Receita de esfirra de queijo e presunto

Confira receita de esfirra de queijo e presunto e o processo de preparação

Ingredientes;

• Farinha de trigo especial 3000g.
• Fermento biológico seco 30g.
• Leite em pó 60g.
• Sal 45g.
• Açúcar 600g.
• Margarina 300g.
• Ovos 450g.
• Água e gelo 1050g.

Recheio;

• Presunto ralado e milho verde sem caldo.

Modo de preparo;

1. Primeiro misturar a farinha com fermento, em seguida acrescentar os demais ingredientes e deixar bater até formar uma massa lisa.
2. Deixar descansar por 30 minutos, pesar, bolear e esperar mais um pouco para poder abrir.
3. Colocar o recheio, fechar, arrumar nas assadeiras.

Pincelar com ovos batidos, espalhar queijo ralado e orégano por cima, cobrir com plástico e aguardar a fermentação até dobrar de tamanho, levar ao forno aquecido a 150 ºC e assar por aproximadamente 30 minutos