Receita de caruru

Confira receita de caruru e o processo de preparação

Ingredientes

• Quiabo cortado miúdo 1500g.
• Amendoim torrado 150g.
• Castanha de caju torrada 150g.
• Camarão 150g.
• Sal 2 colheres de chá.
• Corante 1 colher de sopa rasa.
• Água 1500g.
• Cebola grande 2 unidades.
• Alho 10 dentes.
• Cebolinha verde 2 pés.
• Quento 1 moi pequeno.
• Gengibre 10g.
• Azeite de dendê 300g.

Modo de preparo

1. Utilizar um liquidificador para bater amendoim, castanha, camarão, cebola, alho, quento, cebolinha, gengibre e água.
2. Despejar em uma panela e juntar o quiabo sal e corante. 
3. Levar ao fogo médio mexendo sempre, acrescentar o azeita após 30 minutos e deixar cozinhar por aproximadamente 1 hora.