Pão delicia

Confira receita de pão delicia e o processo de preparação

Ingredientes

• Farinha de trigo especial 1000g.
• Fermento biológico seco instantâneo 15g.
• Sal 15g.
• Açúcar 200g.
• Reforçador 10g.
• Margarina 100g.
• Ovo 150g.
• Leite em liquido 300g.
• Água gelada 120g.

Modo de preparo

1. Misturar bem a farinha com fermento.
2. Adicional sal, reforçador, açúcar, margarina, ovos e leite.
3. Despejar a água aos poucos durante o amassamento.
4. Amassa até obter uma massa enxuta.
5. Cobrir com plastico e deixar descansar por 10 minutos.
6. Pesar os pãezinhos com 15 gramas cada. 
7. Modelar e arrumar nas assadeiras.
8. Fermentar até alcançar o ponto de forneamento.
9. Levar ao forno aquecido à 130 ºC e assar por aproximadamente 15 minutos.