Pão sírio

Confira receita de pão sírio e o processo de preparação

Ingredientes

• Farinha de trigo especial 1000g.
• Fermento biológico seco 20g.
• Margarina 100g.
• Sal 10g.
• Açúcar 100g.
• Ovo 200g.
• Leite em liquido (morno) 330g.

Modo de preparo

1. Jantar margarina, açúcar, leite, sal e misturar manualmente.
2. Acrescentar farinha de trigo, fermento e ovos.
3. Amassar até obter uma massa enxuta.
4. Pesar as peças em tamanhos desejado e bolear.
5. Cobrir com plástico e deixar fermentar por 1 hora.
6. Colocar em uma bancada pulverizada com farinha de trigo e abrir com rolo.
7. Levar ao forno aquecido à 220 ºC e assar até subir a bolha.