Pão de forma branco

Confira receita de pão de forma e o processo de preparação

Ingredientes

• Farinha de trigo especial 1000g.
• Fermento biológico seco 15g.
• Sal 15g.
• Açúcar 180g.
• Leite em pó 30g.
• Margarina 80g.
• Ovo 150g.
• Água 300g.

Modo de preparo

1. Misturar farinha com fermento.
2. Adicionar açúcar, sal, leite, margarina e ovos.
3. Despejar a água aos poucos durante o amassamento.
4. Amassar até obter uma massa enxuta.
5. Cobrir com plástico e deixar descansar por 1 hora.
6. Pesar as peças em tamanho desejado, modelar e colocar em forma untada e com tampa.
7. Deixar fermentar até se aproximar da tampa.
8. Levar ao forno aquecido à 150 °C e assar por aproximadamente 50 minutos.